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Exquis et à petits prix

Le plus gros happening gourmand Québec Exquis débute le 18 avril et le MC Lounge est heureux d’être encore de la partie.

Vous pourrez ainsi déguster des plats spécialement concoctés pour l’occasion et à petit prix ! Chaque établissement est jumelé à un producteur québécois et cette année, nous avons la chance de faire entrer dans nos cuisines les excellents fromages de la Maison d’affinage Maurice Dufour.

Le Migneron de Charlevoix, le Secret de Maurice et la Tomme de brebis de Charlevoix agrémenteront les plats préparés par notre brigade de chefs Ian, Ruth, Olivier et Karine.

Par la même occasion, vous pourrez découvrir les vins du Languedoc, une région du sud de la France et les chocolats Cacao Barry pour bien terminer votre repas.

Et pourquoi pas en profiter pour séjourner au BE. Découvrez notre promotion Simplement Exquis en suivant ce lien !

Notre menu 3 services du midi à 20 $ comprend :

Crème de rutabaga, garniture aux lardons

***

Mac and cheese à la Tomme de brebis de Charlevoix, salade croustillante à la roquette, aux pommes et aux noix

***

Panna cotta au chocolat blanc Cacao Berry Zéphyr à la mangue, au basilic et au poivre long, tuile verte et crumble au beurre salé.

 

Notre menu 3 services du souper est offert à 40 $ :

Potage au poireau et à la pomme, garniture au Migneron de Charlevoix

***

Tartiflette de joue de bœuf effilochée et gratinée au Secret de Maurice, pommes de terre rattes confites, lardons, oignons cippolini

***

Tartelette au fromage et au chocolat blanc Cacao Berry Zéphyr à la poire caramélisée, vinaigre balsamique blanc et sirop de lime

 

Vous avez jusqu’au 30 avril pour en profiter, réservez votre table !

 

Gontran H. Giguère
Directeur des opérations

Faites connaissance avec Gontran ici!

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